我们的节日•端午｜威海乳山：我在新时代文明实践中心过端午

一村一好物，一菜一乡愁。昆嵛深山里，山泉水酿制的晒(shài)字豆腐远近闻名，却受制于信息闭塞(bìsè)、物流不畅，难以形成规模效益。 城区同样面临问题。居民对健康绿色农产品的(de)(de)需求(xūqiú)日益增长，但市场上真假难辨的“土货”、高昂的价格，让消费需求难以得到满足。供需两端的错位，成为阻碍城乡协同发展的堵点。 社村联建的搭建，成为破局(pòjú)关键。这种模式究竟带来了怎样的改变？连日来，本台记者沿土路而上，西进昆嵛山区(qū)，东上威海市区，探集市、入果园，试图通过一块豆腐(dòufǔ)进城路，还原当代“富春山居图(jūtú)”的绘制路径。 威海人对“晒字”的新认知，是从(shìcóng)一块豆腐开始的。 凌晨四点，昆嵛山还在沉睡，文登区界石镇晒字村豆腐坊的灯先醒了。村党支部书记王超裹着军大衣站在卤水前(qián)，手机支架(zhījià)上的补光灯刺破黑暗(hēiàn)，映出锅沿腾起的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了，这豆腐用(yòng)的水是昆嵛山上特有的泉水(quánshuǐ)，也(yě)是咱最有底气的硬头货。”他操着浓重的文登腔，把直播镜头怼进咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小(xiǎo)时后，文登区龙山街道杨柳岸社区“轮椅上的星光小铺”上，残友们正麻利地切着豆腐、售卖手工艺品。 这场“豆腐进社区(qū)”路演，正是文登区界石镇晒字村与龙山街道杨柳岸社区、蒲公英公益中心“社村联建(liánjiàn)”的缩影。 5月(yuè)14日，三方正式签订合约，赋予了这块豆腐更高维度的(de)产业形态，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们在直播间卖起豆腐(dòufǔ)时，托起的不只是生计，更是一个村庄与城市的共生(gòngshēng)契约。 抬眼望去(wàngqù)，这块豆腐的旅程仍在延伸：50多公里外，早起(zǎoqǐ)的大妈们早已在环翠区竹岛(zhúdǎo)街道兴竹社区门口排队等候这锅来自昆嵛山的白玉。 清晨时分，我们跟随小王村长一路东进，为城里居民(jūmín)送来大山(dàshān)的礼物。 一筐筐豆腐一扫而空，日晒面条、山鸡蛋也成了抢手货。小王村长的记账本上也密密麻麻(mìmìmámá)记录着各类需求(xūqiú)：周一供应养老院50斤豆腐，周三为龙山街道(jiēdào)备货100斤，周末则要(yào)准备威海市区四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道兴竹社区党总支书记黄琳洁表示：“我们通过抖音和小王村(cūn)长进行了联系。通过沟通，小王村长说，晒字村除了豆腐以外(yǐwài)还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的桥梁，把晒字村的一些产品带到我们社区来(lái)，让(ràng)我们社区居民也能享受到晒字村更好(gènghǎo)的产品。” 在名家汪曾祺笔下，一块豆腐可以熬制各类美味(měiwèi)。而在昆嵛山的村民手中，这块豆腐则被赋予了更(gèng)多含义…… 文登区界石镇党委组织委员姜盛赟说：“我们界石镇位于昆嵛山脚下，物产丰富，不仅有(yǒu)春天的(de)山菜、夏天的樱桃(yīngtáo)，盛夏还有水果，秋天有菌子，冬天有雪景，而且我们还有跨村联建的产品，比如说豆腐、全麦面粉、花饽饽等等。我们是充分发挥了(le)村党组织的辐射带动优势，以社村联建为载体，通过搭建联建平台(píngtái)，整合优势资源，创新服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动了农产品的出村进城(jìnchéng)和便民服务的下沉(xiàchén)到家。” 一块豆腐(dòufǔ)，百味人间。 晒字村的实践揭示(jiēshì)了一条深层逻辑：城乡融合不是简单的“农产品进城(jìnchéng)”，而是通过情感联结、技术赋能、制度创新的三重奏，重构资源配置(zīyuánpèizhì)效率。 这并非是(shì)一笔简单的经济账，而是文登对乡村振兴战略的坚定信念。 党(dǎng)的二十大报告提出：“发展乡村特色产业(tèsèchǎnyè)，拓宽农民增收致富渠道。” 这场看似寻常的“美食推介”，实则是文登践行农业产业化高质量发展的创新实践——以工业化理念重构(zhònggòu)传统(chuántǒng)农产品，用(yòng)市场化思维打通产销链路，借互联网模式重塑品牌价值。 文登区委组织部党员教育中心副主任初航说：“今年以来，文登区将(jiāng)‘跨村联建’和‘社区运营’两项工作(gōngzuò)紧密结合，延伸‘社村(shècūn)联建’模式，坚持‘居民要什么(shénme)，我们就整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路，建立城乡双向对接机制(jīzhì)，推动农产品精准衔接城区消费市场，实现了助农便民、资源互补。” 情牵舌尖，不仅仅是界石镇的(de)豆腐，放眼整个文登，更多乡村(xiāngcūn)特产正在插上翅膀(chìbǎng)，从乡村飞进城区，甚至更大的城市，成为都市人的宠儿。 “现在在家门口(jiāménkǒu)就能买到村里直供的产品，很方便也放心(fàngxīn)。今天也买了一包艾草(àicǎo)泡脚粉，回家试试。”文登区环山街道嵛岭社区居民张凤兰告诉我们。 扎根“土”、体现“特”、形成(xíngchéng)“产”，从田间到云端(yúnduān)，从乡愁到产业，记录了文登做好“土特产”文章的(de)鲜活故事，更以美食为媒立体呈现了新征程上乡村振兴的生动实践： 福泉(fúquán)社区设置共富集市摊位，组织居民“摆摊赶集”；学府社区与(yǔ)南廒合作社签订协议，推动农产品、海产品、乡村(xiāngcūn)非遗文化全面进城；锦城社区与西红柿、葡萄等4家直供商签订合作协议，定期发布农产品信息，为村集体经济和社区治理注入活水(huóshuǐ)…… “城中桃李愁风雨(fēngyǔ)，春在溪头荠菜花。”“土菜进城”一头连着(zhe)城市的(de)美好生活，一头连着乡村的产业振兴，城乡互动也从单向输出转向双向赋能。 艳阳高照，当村里(cūnlǐ)的(de)新豆子还在咕嘟冒泡时，载着一百多位威海游客的大巴驶入晒字村。这些在社区购买过豆腐、樱桃的“回头客”们迫不及待地想看看这些美味(měiwèi)的源头。 威海市社区居民唐子捷说：“相比我们看不见摸不到的，我觉得很放心(fàngxīn)，体验了那个豆腐(dòufǔ)也确实是非常好吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管是人呀、空气(kōngqì)呀我们觉得都挺好的。” 强国必先强农，农强方能国强。从(cóng)做豆腐到“慧”豆腐，从食物(shíwù)观到大食物观，加快推进农业由增产导向转向提质导向，“增收于技”正成为(chéngwéi)现实。 暮色中，当最后一辆运输车返回晒字村时，城里居民的那句话依旧在耳旁徘徊：“让昆嵛山的温度(wēndù)，暖透威海人的胃。”这温度，既(jì)是豆腐的余热，也是社村联建路上永不(yǒngbù)冷却的热望。